無量山年夜飯是一年當(dāng)中最大的一頓飯，是最凝聚親情的一頓飯，也是最具有鄉(xiāng)愁的一頓飯。

       年夜飯，又稱團(tuán)圓飯，特指年尾除夕闔家團(tuán)圓時(shí)的聚餐，是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。農(nóng)村過農(nóng)歷，除夕是每年的臘月二十九或三十（根據(jù)月大或月小情況）。無論你在天涯還是海角，都要回家吃這一頓飯。無數(shù)游子不計(jì)舟車勞頓，從千里之外風(fēng)塵仆仆地趕回老家父母身邊，就為了吃上這一頓飯！如果有誰不能在老家里和親人一起吃這一頓年夜飯，那是要心酸上一年的，總覺得沒有“過年”。

      無量山的年夜飯是很特別的，很講究的，考慮到人員、地點(diǎn)、場景、內(nèi)容和吃法等等多種因素。人員主要體現(xiàn)的是一家人，父母在哪里就聚在哪里；地點(diǎn)是在老家，一般是正房的堂屋心；場景布局，傳統(tǒng)方式都用青松毛鋪墊；吃的內(nèi)容多數(shù)是大公雞肉、臘豬頭肉、魚肉、芹菜、大蒜、豆腐等；吃法就是一家人圍著年夜飯坐在一起吃飯。年夜飯是體現(xiàn)一家子人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和睦睦地在一起吃飯。

      無量山年夜飯最大的特點(diǎn)是吃“松毛席”，在青松毛上“看飯”吃，就是在正房的堂屋里（當(dāng)?shù)刈x淘窩心tao wo xin）散上青松毛，把年夜飯擺在青松毛上邊，一家人圍著年夜飯共進(jìn)晚餐。這樣子的年夜飯是無量山傳統(tǒng)吃法，也是最有年味的。

      春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。一年一次的年夜飯，充分地表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚，往往使家庭成員在精神上得到安慰與滿足，一家老小共敘天倫，這是多么的幸福！百善孝為先，中國人最講究孝道，而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母表達(dá)養(yǎng)育之恩，還可以更好地教育孩子要孝敬老人。

       無量山傳統(tǒng)年夜飯，吃的是一種年味，吃的是一種團(tuán)聚的感覺，感受的是尊老愛幼的傳統(tǒng)美德。年夜飯或許不是特別的“奢侈”，但在一年當(dāng)中也是最豐盛的，最講究的。傳統(tǒng)年夜飯可以有更多的菜，但少不了豬頭肉、大公雞肉。使用“土碗”“洋碗”等比較古老的器皿，感覺就是不一樣。隨著生活水平不斷提高，人們開始吃上魚肉、羊肉、牛肉，以及各類葷菜和蔬菜。

       無量山傳統(tǒng)年夜飯是要先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。用大公雞和臘豬頭，經(jīng)過“領(lǐng)生”和“回熟”等一整套祭拜禮儀，最后端到堂屋里吃。如果家里養(yǎng)著狗的話，祭拜結(jié)束吃飯前要先喂狗，把每一樣好吃的菜統(tǒng)統(tǒng)給狗嘗嘗，一是對狗“感恩”，二是“測試”來年什么好賣。

      年尾除夕，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。快過年的時(shí)候，大家都打算回家，這種時(shí)候心里想著都是激動(dòng)的。過年最開心的是兒童，尤其是我們小時(shí)候，總是盼望著過年，只要過年了就能吃上好吃的，不需要干勞動(dòng)可以開開心心玩耍，可以燃放鞭炮，可以到山上煮飯吃... ...想想“童年味”，多么難忘！

      無量山年夜飯的故事還很多，散青松毛、吃飯前先喂狗等都是有故事的，一下子講不完。