自然游憩

在歷經了連綿陰雨后的周末，陽光格外惹眼，秋日暖陽下的這座小城更有生機。云家半里舉辦了“美味相贈，云家伴你”活動，讓徽州人嘗徽州味。

活動當天云家半里在閱+共享書屋門口免費贈送徽州最具有代表性的特色美食——深渡毛豆腐、豬頭肉燉雷筍。云家小二一邊煎制毛豆腐，一邊訴說著毛豆腐與徽商的淵源、毛豆腐精神的核心和文化傳承。

活動吸引了大批本地市民，現場沒有任何嘈雜，大家有序圍觀，安靜地聽著云家半里廚師長吳衛國為大家講述“豬頭肉燉雷筍”的選材和制作方法。

活動的意義不僅讓徽州人重拾徽味的記憶，更是為了傳承徽菜文化，傳承博大精深的徽州文化，不忘初心，懷揣匠心，修正廚藝，詮釋徽味，用味道記錄美好生活。

阿姨站在桌前，訴說著上世紀九十年代家中的“豬頭肉燉雷筍”：“就是這個味道，那時候條件艱苦，過年家里宰豬，好的部位的豬肉都賣了，只有這豬頭肉能留下，腌一腌一家人能吃上好幾頓，現在生活條件好了，但是我永遠忘不了那個味道。”平實的語言表達的是一個老徽州人對家鄉美食的熱愛與懷念。阿姨以后您常來，云家半里會一直堅持做徽州人自己的美食。